螺螄粉巴氏滅菌加工流水線采用不(bu)銹鋼(gang)制作，配置(zhi)精良的控(kong)(kong)(kong)制儀(yi)表(biao)。有(you)造型美觀，操(cao)作及維護(hu)方便(bian)等特點，溫度在60-98度內能自(zi)動調控(kong)(kong)(kong)，上下層水(shui)溫差較(jiao)小，產品(pin)質量容(rong)易控(kong)(kong)(kong)制，這就(jiu)保(bao)證(zheng)了(le)殺(sha)(sha)菌(jun)效(xiao)果但(dan)不(bu)改變(bian)食品(pin)的品(pin)質，產品(pin)質量容(rong)易控(kong)(kong)(kong)制，既保(bao)證(zheng)了(le)產品(pin)的原味(wei)，又能達到殺(sha)(sha)菌(jun)延長保(bao)質期的目的。蒸(zheng)汽(qi)或者電加熱(re)模式(shi)，殺(sha)(sha)菌(jun)槽子里(li)面的水(shui)加熱(re)到60-95°之間(jian)，殺(sha)(sha)菌(jun)時間(jian)達到20-30分鐘后，把產品(pin)里(li)面的細菌(jun)殺(sha)(sha)死。流水(shui)線熱(re)效(xiao)率高、加熱(re)功率大。

在一定溫(wen)度(du)(du)范圍內，溫(wen)度(du)(du)越低，細菌(jun)(jun)繁殖越慢(man)；溫(wen)度(du)(du)越高(gao)，繁殖越快(kuai)。但溫(wen)度(du)(du)太高(gao)，細菌(jun)(jun)就會死亡(wang)。不同的(de)(de)細菌(jun)(jun)有(you)不同的(de)(de)適生長溫(wen)度(du)(du)和耐(nai)熱、耐(nai)冷能(neng)力。巴氏消毒其實就是利用(yong)病原體不是很耐(nai)熱的(de)(de)特(te)點，用(yong)適當(dang)的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)和保溫(wen)時間(jian)處理，將其全(quan)部(bu)殺(sha)滅(mie)。但經巴氏消毒后(hou)，仍保留了小(xiao)部(bu)分無(wu)害或有(you)益、較(jiao)耐(nai)熱的(de)(de)細菌(jun)(jun)或細菌(jun)(jun)芽(ya)孢(bao)。光銳機械(xie)螺螄粉巴氏滅菌加工流水線就是利用這種原理，采用盤式加熱管加熱形式，低溫殺菌，既保證了足夠的熱交換面積又能拉開管距，方便殺菌后期的清洗、清渣的衛生工作需求。該流水線可以源源不斷的進行殺菌，產量高。該設備也可廣泛應用于軟真空包(bao)(bao)裝的食品(pin)、調(diao)料(liao)包(bao)(bao)殺(sha)菌(jun)、低溫肉食制品(pin)、火腿腸、香(xiang)腸、果品(pin)、果汁飲料(liao)、蔬菜(cai)(cai)汁飲料(liao)、醬(jiang)腌菜(cai)(cai)、醬(jiang)菜(cai)(cai)、鹽漬(zi)(zi)菜(cai)(cai)、腌漬(zi)(zi)菜(cai)(cai)、大根(gen)、泡菜(cai)(cai)、榨菜(cai)(cai)、山野(ye)菜(cai)(cai)、果醬(jiang)、果凍、豆制品(pin)等真(zhen)空軟(ruan)包(bao)(bao)裝食品(pin)、軟(ruan)管軟(ruan)瓶(ping)包(bao)(bao)裝物、玻璃瓶(ping)包(bao)(bao)裝物的滅菌(jun)。