螺螄粉巴氏滅菌烘干流水線采用(yong)的(de)盤式加熱(re)(re)管(guan)形式，既保證了(le)(le)足夠(gou)的(de)熱(re)(re)交(jiao)換面積又可(ke)拉開管(guan)距(ju)，方便(bian)了(le)(le)清(qing)洗、清(qing)渣的(de)工作需求。產量(liang)高。在(zai)一定溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)范(fan)圍內，溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)越低(di)，細(xi)菌(jun)繁(fan)殖(zhi)越慢(man)；溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)越高，繁(fan)殖(zhi)越快(kuai)。但溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)太高，細(xi)菌(jun)就(jiu)會死亡。不同的(de)細(xi)菌(jun)有(you)不同的(de)適生長(chang)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)和耐(nai)(nai)熱(re)(re)、耐(nai)(nai)冷(leng)能(neng)力。巴(ba)氏消(xiao)毒其實(shi)就(jiu)是(shi)利用(yong)病原體不是(shi)很耐(nai)(nai)熱(re)(re)的(de)特點，用(yong)適當的(de)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)和保溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)時(shi)間處理，將其全部殺滅。但經巴(ba)氏消(xiao)毒后(hou)，仍保留了(le)(le)小(xiao)部分無害或有(you)益、較耐(nai)(nai)熱(re)(re)的(de)細(xi)菌(jun)或細(xi)菌(jun)芽孢。該設備廣泛應用(yong)(yong)于真空(kong)軟(ruan)包(bao)裝食品(pin)(pin)(pin)、調(diao)料包(bao)殺菌、低溫(wen)肉食制品(pin)(pin)(pin)、火(huo)腿腸(chang)、香腸(chang)、果(guo)品(pin)(pin)(pin)、果(guo)汁飲(yin)(yin)料、蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)汁飲(yin)(yin)料、醬腌(a)菜(cai)(cai)、醬菜(cai)(cai)、鹽漬菜(cai)(cai)、腌(a)漬菜(cai)(cai)、大根(gen)、泡菜(cai)(cai)、榨菜(cai)(cai)、山野(ye)菜(cai)(cai)、果(guo)醬、果(guo)凍、豆制品(pin)(pin)(pin)等真空(kong)軟(ruan)包(bao)裝食品(pin)(pin)(pin)、軟(ruan)管軟(ruan)瓶包(bao)裝物、玻(bo)璃瓶包(bao)裝物的(de)滅菌。巴氏(shi)殺菌機還適用(yong)(yong)于果(guo)品(pin)(pin)(pin)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)的(de)漂燙或預煮(zhu)等工序。

螺螄粉巴氏滅菌烘干流水線采用不銹鋼制作，好的控制儀表。有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，溫度可在60-98度內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，這就保證殺菌效果但不改變產品品質，產品質量容易控制，既保證了產品的原味，是蔬菜肉禽制品加工行業的理想設備。本機子是用蒸汽或者電，把水槽子里面的水加熱到60-95°之間，殺菌時間達到20-30分鐘后，產品里面的細菌殺死，能剛好的保存產品。熱效率高、加熱功率大。