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蘆筍巴氏(shi)殺(sha)(sha)菌機竹筍殺(sha)(sha)菌設備適合(he)于(yu)軟包裝蔬菜(cai)制品的(de)滅菌(jun),低(di)溫(wen)肉制品包裝后的(de)二次滅菌(jun),尤其適合(he)漂(piao)浮類(lei)產品的(de)低(di)溫(wen)滅菌(jun),加熱(re)冷卻易碎瓶裝食(shi)品的(de)滅菌(jun)。
蘆筍巴氏殺菌機竹筍殺菌設備整機采用SUS304不(bu)(bu)銹鋼制作(zuo),滅菌溫(wen)度,速度可以根據(ju)工藝(yi)要求(qiu)設定。該巴氏(shi)殺菌機運(yun)行平穩,噪音(yin)低,不(bu)(bu)銹鋼網帶強度高(gao),伸(shen)縮性小,不(bu)(bu)易變形,易保養。*解決了(le)滅菌過程中因為自動化程度低而造成(cheng)“隨意性”加強了(le)“*性”,大大提高(gao)了(le)滅菌的成(cheng)功率。
蘆筍巴氏殺菌機竹筍殺菌設備是采用巴氏殺菌法,對各類包裝產品、乳制品、果凍制品、肉制品、蔬菜或罐裝食品等進行滅菌消毒,巴氏滅菌設備有以下特點:
1、通過(guo)溫度自(zi)動調節,將(jiang)殺菌槽中的熱(re)水溫度控制在60-95℃之(zhi)間;
2、加入(ru)無極(ji)調速裝置,殺菌時(shi)間可(ke)自(zi)動調節,根(gen)據不同(tong)的(de)食品(pin)工藝要(yao)求(qiu),5-40分鐘可(ke)隨(sui)時(shi)調整;
3、即能起到(dao)殺菌(jun)效果(guo),又(you)能保(bao)證蛋(dan)白質(zhi)等營養成份不(bu)在較大溫(wen)度范圍內波動,保(bao)持食品(pin)原(yuan)有的品(pin)質(zhi),達到(dao)對食品(pin)不(bu)加防腐劑和(he)添加劑,而(er)延長(chang)保(bao)質(zhi)期,從而(er)保(bao)護了(le)人們的生命的健康
4、加入冷卻(que)段,可(ke)以(yi)對殺(sha)菌后的物品(pin)通過冷卻(que)水進行冷卻(que);
5、冷(leng)卻后的干(gan)燥包(bao)(bao)裝可以接入強(qiang)流風干(gan)設備,用強(qiang)風將包(bao)(bao)裝物表(biao)面吹干(gan)后包(bao)(bao)裝入庫可延長食品儲藏期(qi)。
根據客(ke)戶實際(ji)需求(qiu)設計定制(zhi)!
巴氏殺菌機使用方法:
1.接(jie)通(tong)電源,該(gai)設備為(wei)三相(xiang)四線(xian),其(qi)中(zhong)一根雙色線(xian)為(wei)零線(xian)(請專業人員進行連接(jie)線(xian)作(zuo)業,以防對設備造成損害)
2.打開電源開關,設定溫度設定溫度過程為按(an)SET,按(an)右鍵(jian)調(diao)適需(xu)要調(diao)整的位(wei)數,按(an)上(shang)下鍵(jian)設定具體的數值,設定好后在按(an)一次SET鍵(jian)確認。
3.打開殺(sha)菌開關,設(she)備開始升(sheng)溫(wen),溫(wen)度升(sheng)到設(she)定值后自動停止,在工作(zuo)過程中溫(wen)度下降升(sheng)溫(wen)自動工作(zuo)。
4.溫度升到設定值后,打開網(wang)帶開始運行(xing),進行(xing)殺(sha)菌(jun)。
5.網(wang)帶運行(xing)速(su)度(du)用電器箱內部的變頻(pin)器進行(xing)調(diao)整(zheng),旋(xuan)鈕順時(shi)針旋(xuan)轉為(wei)提高速(su)度(du),反之速(su)度(du)降低(di)。