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低溫高濕解凍機解凍優勢:
1)解(jie)凍(dong)過程可階段性控制
2)保持產品原有色澤
3)失(shi)水率低(di)、zui小的蛋白質流失(shi)
4)產品解凍快(kuai)速均勻、能(neng)耗低
5)抑制微生物的生長
6)單位面積使用率(lv)高
7)設備(bei)可作冷藏(zang)保(bao)鮮使(shi)用
低溫高濕解凍機原理:
利用低溫高濕(shi)度循(xun)環(huan)空氣吹拂被(bei)解凍的產品(pin),使產品(pin)表面形成(cheng)均勻的氣流(liu)組織,通過PLC全(quan)自(zi)動分階(jie)段控制解凍的溫度(du)(du)和時間來實現產(chan)品的解凍。低溫高濕(shi)解凍設備不僅節省成本(ben),更重要的是保持了產(chan)品原有(you)特性及表面的感觀新(xin)鮮度(du)(du)。
低溫高濕解凍設備性能特點:
1)制冷系統:全自(zi)動(dong)化控制制冷溫度,保證了解凍(dong)產品(pin)品(pin)質,保持產品(pin)的新鮮(xian)狀態,安全穩定。
2)循環風系統:采用304材質不銹鋼制作,風(feng)機采用(yong)軸流風(feng)機,安(an)全穩定性好,保證食品(pin)衛生要(yao)求。
3)PLC自(zi)動(dong)操控(kong)(kong)系統:人(ren)性化操控(kong)(kong),自(zi)動(dong)化精度高,溫度曲線等(deng)顯示,可*自(zi)動(dong)化控(kong)(kong)制完成解(jie)凍(dong)過程,多種解(jie)凍(dong)模式。