臘腸巴氏殺菌機又稱低溫殺菌機，主要性能是保證產品的原味，殺菌但不改變品質，是殺菌設備中應用較為廣泛的一種設備。肉制品巴氏殺菌機為流水線式，在有效的節省人工的同時，提高生產力。滅菌設備深受廣大中小企業的青睞。

臘腸巴氏殺菌機設備(bei)是用(yong)蒸汽或者電把水(shui)(shui)(shui)槽子里(li)面(mian)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)加(jia)熱(re)(re)到60-95°之間(jian)，殺菌(jun)時(shi)間(jian)達(da)到20-30分鐘后，產(chan)品(pin)里(li)面(mian)的(de)(de)(de)細菌(jun)殺死(si)，能剛好的(de)(de)(de)保存產(chan)品(pin)。熱(re)(re)效(xiao)率高(gao)、加(jia)熱(re)(re)功率大，可(ke)*大容積、連(lian)續生產(chan)的(de)(de)(de)要求(qiu)(qiu)(qiu)。其采用(yong)的(de)(de)(de)盤式(shi)加(jia)熱(re)(re)管形式(shi)，既(ji)保證了足(zu)夠(gou)的(de)(de)(de)熱(re)(re)交換(huan)面(mian)積又可(ke)拉開管距，極大的(de)(de)(de)方便了清洗、清渣(zha)的(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo)需求(qiu)(qiu)(qiu)。產(chan)量(liang)高(gao)。本機設計(ji)(ji)為(wei)連(lian)續投料(liao)、連(lian)續出料(liao)形式(shi)，蒸煮區域長。網帶無極調速(su)或變頻(pin)調速(su)，從而(er)滿足(zu)不同的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)加(jia)熱(re)(re)時(shi)間(jian)和(he)產(chan)量(liang)要求(qiu)(qiu)(qiu)。出料(liao)快捷，并可(ke)通過(guo)變頻(pin)器加(jia)以調節，以適應下道工序的(de)(de)(de)要求(qiu)(qiu)(qiu)。集汽罩和(he)網帶側板采用(yong)連(lian)體(ti)提(ti)升設計(ji)(ji)，可(ke)保證在(zai)清理(li)鍋(guo)體(ti)時(shi)，有(you)(you)足(zu)夠(gou)的(de)(de)(de)清理(li)空間(jian)。同時(shi)，鍋(guo)體(ti)采用(yong)分部斜錐臺設計(ji)(ji)，設有(you)(you)排水(shui)(shui)(shui)口，便于清洗時(shi)排渣(zha)處理(li)。殺菌(jun)后都配有(you)(you)冷卻(que)(que)段，將殺菌(jun)后的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)迅(xun)速(su)冷卻(que)(que)，可(ke)根據(ju)要求(qiu)(qiu)(qiu)配振(zhen)動篩與風(feng)(feng)干(gan)機，冷卻(que)(que)完后的(de)(de)(de)包(bao)裝(zhuang)袋上有(you)(you)大量(liang)水(shui)(shui)(shui)分，使用(yong)振(zhen)動篩與風(feng)(feng)干(gan)機結合吹干(gan)包(bao)裝(zhuang)袋上面(mian)包(bao)裝(zhuang)袋都很大的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)，在(zai)殺菌(jun)的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)中一定(ding)要主要設備(bei)的(de)(de)(de)承重量(liang)，我公司加(jia)工的(de)(de)(de)殺菌(jun)設備(bei)從殺菌(jun)、冷卻(que)(que)、到風(feng)(feng)干(gan)一次完成，操作(zuo)(zuo)簡單方便。