諸城市光(guang)銳機(ji)械有(you)限公(gong)司設(she)計制(zhi)造的不銹鋼螺螄粉腐竹油炸流水線設備可以用(yong)于花生米、蠶蛹、蠶豆等的(de)油(you)炸(zha)。設(she)備運行中(zhong)，腐竹在油(you)炸(zha)機油(you)炸(zha)后(hou)快速(su)提(ti)升、甩(shuai)油(you)機甩(shuai)油(you)，甩(shuai)完油(you)后(hou)再到(dao)攤(tan)晾線攤(tan)晾使其放涼，這(zhe)就保持(chi)了腐竹的(de)鮮(xian)艷色(se)度，該設(she)備同樣(yang)也適用(yong)于豆類、堅果類、膨(peng)化類等多種產品的(de)油(you)炸(zha)。
不銹鋼螺螄粉腐竹油炸流水線設備利用油的溫度關系，對油層進行加溫，油溫在0—260℃之間可調，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，由于本炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在合適溫度。在油炸過程中，產生的殘渣全部沉入低溫中，從根本上解決了傳統油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產生致癌物的問題，這就使油炸的腐竹新鮮、不串味、色澤鮮亮、味道純正，保證了食用者的健康。該設備該設備裝有先進的智能型數字顯示溫控裝置，可以根據被炸食物選擇好溫度后，它會自動控制電路的通斷情況，以保證恒溫。這樣不僅大大降低了用電量，而且使操作簡便、快捷。大大提高了油炸腐竹的工作效率，節省了能源。

油炸機特點：

1、全(quan)程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設(she)定(ding)，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、低部水(shui)設(she)有(you)測溫裝置(zhi)，水(shui)溫顯(xian)示一目(mu)了然，而且，還(huan)可(ke)設(she)定(ding)水(shui)溫，與測量水(shui)溫相比較，高于設(she)定(ding)溫度(du)時，可(ke)采取冷卻措施。提前預防水(shui)沸騰現(xian)象(xiang)的發生。（特殊品(pin)種還設(she)有自動冷卻功能）

3、油水(shui)分離面(mian)設有觀察玻璃管(guan)和放油閥檢測裝置(zhi)。水(shui)位線可(ke)以較準確(que)。

4、采用國(guo)際通用的(de)油水混合(he)工(gong)藝(yi)設計，和普通油炸鍋相比節省食油。延長食油的(de)使用周期(qi)，沒有炭化油的(de)產(chan)生，節約用油50％，半年就(jiu)可收回設備(bei)投資。

5、使用此油炸機工藝生產的腐竹光(guang)潔度好，色(se)澤鮮艷(yan)，產品(pin)質量檔次高，并且解決(jue)了油炸食品(pin)酸化(hua)超(chao)標問(wen)題。

6、采用(yong)光銳機(ji)械該油(you)炸(zha)(zha)設(she)備(bei)，在油(you)炸(zha)(zha)過(guo)程中產生的(de)食品殘渣可通過(guo)水(shui)的(de)過(guo)濾(lv)(lv)沉(chen)入低部漏斗處，經排污(wu)口(kou)排出，這樣既達到了過(guo)濾(lv)(lv)油(you)的(de)作(zuo)用(yong)，而且不(bu)浪費(fei)油(you)。

7、一機多用，無須換油(you)可炸多種食品，無油(you)煙(yan)，不串味，省時(shi)環保(bao)。與(yu)普通(tong)油(you)炸機相比本機炸過(guo)的食品不含(han)重金屬及其他對人體有害的物質(zhi)。

8、設(she)備(bei)設(she)有自動出料裝置，操作方便，使(shi)整鍋產(chan)品的顏色，油(you)炸度一(yi)致。產(chan)品同(tong)時配送控油(you)小(xiao)車，不浪費油(you)。