諸城市光銳機械有限公司設計、制作解凍機。
光銳解凍機利用低溫、高濕度循環空氣吹拂被解凍的產品,使產品表面形成均勻的氣流組織,通過PLC全自動分階段控制解凍的溫度和時間來實現產品的解凍。低溫高濕解凍設備不僅節省成本,更重要的是保持了產品原有特性及表面的感觀新鮮度。
該解凍設備(bei)主(zhu)要(yao)(yao)采用SUS304不銹鋼制(zhi)作,可根(gen)據(ju)客戶要(yao)(yao)求定做,設備(bei)內部有循環系統,確保產品的解凍效(xiao)果和時間,可接入加(jia)熱系統,主(zhu)要(yao)(yao)以蒸汽為主(zhu)。可配套(tao)設備(bei)連(lian)續自動鹵制(zhi)線,實(shi)況流水(shui)線作業(ye),符合衛(wei)生(sheng)要(yao)(yao)求。
性能特點:
1)制(zhi)(zhi)冷(leng)系統:全自動化控制(zhi)(zhi)制(zhi)(zhi)冷(leng)溫(wen)度,保證了解凍產(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質,保持產(chan)品(pin)(pin)(pin)的新鮮狀(zhuang)態(tai),高效安全穩定。
2)循環(huan)風系統:采(cai)用304材質不銹鋼制作(zuo),風機采(cai)用優質軸流風機,安(an)全穩(wen)定(ding)性好,保證食(shi)品衛生要求。
3)PLC自動操控系統:人(ren)性化操控,自動化精(jing)度(du)高,溫度(du)曲線(xian)等顯示精(jing)確,可(ke)自動化控制完成解凍過程(cheng),有多(duo)種解凍模式。
特點(dian):
1、主要用(yong)于冷凍的雞(ji)爪(zhua)、豬蹄、鴨翅等(deng)肉(rou)類(lei)、魚類(lei)、分割禽肉(rou)類(lei)的連續解凍。
2、節約水資源,水可多次用于解凍多種產品。
3、節約人工(gong),只要一個工(gong)人就可完成(1T/h-10T/h)的產量。
4、可(ke)配(pei)套設備連接(jie)自動鹵(lu)制(zhi)線(xian),實況流水線(xian)作業。
5、全不銹(xiu)鋼制造,符合食品衛生(sheng)要(yao)求。
解凍優勢(shi):
1)解凍過程可階段性控制
2)保持(chi)產品原有(you)色澤
3)失水率低、小的(de)蛋白質(zhi)流(liu)失
4)產品解凍快(kuai)速均勻、能(neng)耗低(di)
5)抑制微生物的生長
6)單位面積使用率高
7)設備可(ke)作(zuo)冷藏保鮮(xian)使用