醬(jiang)腌(a)菜巴(ba)氏(shi)殺(sha)(sha)菌(jun)機是(shi)一(yi)種(zhong)用于對醬(jiang)腌(a)菜進(jin)行巴(ba)氏(shi)殺(sha)(sha)菌(jun)處理的(de)設備。巴(ba)氏(shi)殺(sha)(sha)菌(jun)是(shi)一(yi)種(zhong)常用的(de)食(shi)(shi)品(pin)殺(sha)(sha)菌(jun)方法(fa)，通過加熱和(he)冷卻的(de)過程，可以有效(xiao)地殺(sha)(sha)滅食(shi)(shi)品(pin)中的(de)細(xi)菌(jun)和(he)微生物，延長(chang)食(shi)(shi)品(pin)的(de)保質期。

　　醬腌(a)菜是一種傳統的(de)食(shi)品(pin)制(zhi)作方(fang)式，通過將蔬(shu)菜浸(jin)泡在醬汁中(zhong)進行(xing)發酵和(he)(he)腌(a)制(zhi)，使其具(ju)有特殊的(de)風味(wei)和(he)(he)口感(gan)。然而，由(you)于醬腌(a)菜中(zhong)含有較(jiao)高(gao)的(de)水(shui)分(fen)和(he)(he)有機物，容易(yi)滋(zi)生細菌和(he)(he)微生物，導致食(shi)品(pin)變(bian)質和(he)(he)食(shi)源(yuan)性(xing)疾(ji)病(bing)的(de)風險。

　　光銳(rui)機(ji)械(xie)有限公司設計制(zhi)造(zao)的醬(jiang)腌菜巴氏殺(sha)菌(jun)(jun)機(ji)整機(ji)采用優質SUS304不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)作，滅菌(jun)(jun)溫度、速度可以根據醬(jiang)腌菜的不同(tong)工藝要(yao)求設定。

　　光銳機械醬腌菜巴氏(shi)殺菌(jun)機以水為(wei)滅菌(jun)介(jie)質，分滅菌(jun)段、冷(leng)卻段兩部(bu)分。升溫迅(xun)速(su)，干凈衛生(sheng)。溫度可調(diao)，槽(cao)體板材采用(yong)(yong)食品級不(bu)銹鋼304材質，傳送部(bu)分采用(yong)(yong)不(bu)銹剛(gang)網(wang)帶安(an)全(quan)可靠、無污染，符合食品安(an)全(quan)要求。輸送平穩，速(su)度可調(diao)，結構簡單，便(bian)于維護。產量(liang)大(da)，自(zi)動(dong)化程度高，可配套冷(leng)卻、風干、烘(hong)干流(liu)水線。設備運行平穩，低噪音，采用(yong)(yong)的不(bu)銹鋼網(wang)帶強度高，伸(shen)縮性小，不(bu)易(yi)變形(xing)，好保(bao)養(yang)，給(gei)廣大(da)醬腌菜生(sheng)產廠家解決(jue)了滅菌(jun)問題。

　　醬腌菜巴氏滅(mie)(mie)菌設備還適合(he)(he)于其(qi)它軟包(bao)裝(zhuang)蔬菜包(bao)的(de)滅(mie)(mie)菌、低溫(wen)(wen)肉制品包(bao)裝(zhuang)后的(de)二次滅(mie)(mie)菌，尤(you)其(qi)適合(he)(he)漂浮類產品的(de)低溫(wen)(wen)滅(mie)(mie)菌，加(jia)熱冷卻易碎等瓶(ping)裝(zhuang)食品的(de)滅(mie)(mie)菌。在能源(yuan)利用上耗能小，使用成本低。同時配有循環水泵(beng)進行體外(wai)循環。自(zi)動控溫(wen)(wen)采用自(zi)動裝(zhuang)置(zhi)，安(an)全可靠。有保溫(wen)(wen)層，變頻調(diao)速(su)。能源(yuan)是蒸汽，也適合(he)(he)于連續(xu)殺菌作(zuo)業(ye)。

　　1、網(wang)帶(dai)：輸送帶(dai)為不銹鋼SUS304網(wang)帶(dai)。

　　2、動(dong)力：傳動(dong)電(dian)機一臺，變頻調速(su)。

　　3、加熱：打孔式加熱，角座閥控制(zhi)，節省蒸汽，加熱速度快(kuai)，進氣裝置自動控制(zhi)和(he)手動控制(zhi)，也可分別獨立(li)控制(zhi)。

　　4、保溫(wen)性：熱水槽三(san)面50mm硅酸(suan)鋁保溫(wen)層(兩邊和底部)。